なぜアルコール度数が4～5%しかないのかご存知ですか？答えはお金です。ビール酵母の発酵工程は、アルコール度数の高いビールの発酵工程よりも複雑で長いため、販売価格がはるかに高くなり、結果として売上が減少する可能性があります。大手ビール会社は、販売量が少ないことを好まないのです。

 

フォックスビールは違います。フォックスビールは、欧米からの外国人観光客に、力強くも味わい深いビールを、グラス1杯あたりリーズナブルな価格で味わっていただきたいと考えています。そのため、フォックスビールでは、アルコール度数10%以上のベルジャンエールをはじめ、フォックスビールの監査員が厳選した日本のクラフトビールを、特に厳選して提供するよう努めています。