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厳選したクラフトビールをお届けします
ただのビールじゃないんです。
Fox Beerは、ちょっと変わったビールの楽しみ方ができる場所。食事の注文も、席に座る必要もないから、気軽に立ち寄ってテイスティングができるんです。
私たちが選ぶのは、ホップ・麦芽・酵母だけで作られていて、添加物は一切使っていないクラフトビール。自然の力で、抗酸化成分や植物由来のたんぱく質がしっかり含まれています。
しかも、選び抜いた麦芽とホップのおかげで、ビタミンや葉酸、リボフラビン、キサントフモールといった栄養素もたっぷり。これらには、体にうれしい働きが期待されています。
2023年春のおすすめクラフトビール
FOX BEER(フォックスビア)は店主が細心の配慮を配って厳選したクラフトビールを提供するビールテイスティング専門店ブランドです。
2023年Spring版のベストクラフトビールとしてFOX BEER が選んだのはウェールズ、アメリカのヴァージニア 、カナダのブリティッシュコロンビアの３人が京都の水を使い精魂込めて麦芽から本格的に醸造した京都醸造のクラフトビールです。
地元で、そして仲間と一緒に造ったビール。
ウェールズ人、アメリカ人、カナダ人のビール愛好家3人が力を合わせて造ったクラフトビールです。
醸造は、京都・南部にあるこだわりのブルワリー「京都醸造」が担当しています。
歴史
エールとは温発酵方法で作られたビールのことです。中世ヨーロッパではその高栄養価の故に大人のみならず子供までもがパンと一緒に飲んでいたと言われます。
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