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폭스 맥주란 무엇인가요?

폭스 비어는 양조업체도 아니고 양조 회사도 아닙니다. 폭스 비어는 일본 수제 맥주에 대한 평가, 감사 및 시음을 담당하는 독립/비협회 기관입니다.

폭스 비어는 일본의 남북, 동서에 걸쳐 위치한 수제 맥주 양조장을 전문적인 기준에 따라 평가, 테스트, 감사하고 선정합니다.

저희는 수제 맥주의 맛뿐만 아니라 일본 수제 맥주의 색과 풍부함까지 정기적으로 확인하고 테스트합니다. 폭스 비어에서 고객 여러분께 시음용으로 제공하는 수제 맥주는 엄격한 평가 과정을 거쳐 엄선된 최고의 수제 맥주 중 하나입니다.

Fox Beer은 일본 다른 지역에서 판매되는 고품질 수제 맥주를 선택했다는 사실을 자랑스럽게 발표합니다.

폭스비어는 알코올 도수가 높은 수제 맥주를 엄선하여 공급합니다.

교토에 가시면 세계에서 가장 도수가 높은 맥주 중 하나인 현지에서 양조한 벨기에 에일을 드셔보시는 건 어떠세요? 하이네켄처럼 시중에서 판매하는 일반 맥주는 알코올 도수가 훨씬 낮습니다.

알코올 도수가 4~5%에 불과한 이유를 아시나요? 답은 바로 돈입니다. 고알코올 맥주를 만들기 위한 맥주 효모 발효 과정은 4~5% 맥주보다 더 복잡하고 긴 과정을 거쳐야 하므로, 판매 가격이 훨씬 높아져 판매량이 감소할 수 있습니다. 대형 맥주 회사들은 판매량이 적은 것을 좋아하지 않습니다.

폭스 맥주는 다릅니다. 폭스 맥주는 유럽과 미국에서 온 외국인 관광객들에게 한 잔에 합리적인 가격으로 매우 진하면서도 풍미 있는 맥주를 맛보기를 원합니다. 그래서 폭스 맥주는 특히 ABV 10% 이상의 벨지안 에일을 비롯하여 폭스 맥주 감사원들이 선정한 일본 최고의 수제 맥주들을 선보이고자 노력하고 있습니다.